Issue d’un croisement entre la Golden Delicious (américaine) et la Reinette Clochard (française), mise au point par l’INRA d’Angers en 1977. Ces variétés on été choisies tant pour leur qualité gustatives qu’organoleptiques. Elle est de forme légèrement aplatie, d’une belle couleur jaune dorée, et à… Lire l’article